Resep membuat Golden Cheese Bread.

Resep membuat Golden Cheese Bread.

Bahan Adonan :

- Terigu Protein Tinggi 250 gram.
- Terigu Protein Sedang 70 gram.
- Gula Pasir 1,5 Sendok makan.
- Bubuk Kari 1/4 sendok teh.
- Bubuk Bawang Putih 1/2 sendok teh.
- Ragi Instan 1,5 sendok teh.
- Kuning Telur 2 butir.
- Putih Telur 1 butir.
- Susu Bubuk 1 sendok teh.
- Susu cair 70 ml.
- Butter 60 gram.
- Garam 3/4 sendok teh.

Bahan isi :

Keju Slice
Keju Parut
Smoked Beef

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan adonan menjadi 1 kecuali butter dan garam, masukkan semua sisa bahan, ulen hingga kalis.
2. Bulatkan adonan, masukkan dalam wadah yang ditutup dengan plastik wrap, fermentasi selama 45 menit.
3. Kempiskan adonan, bentuk bulat, diamkan 10 menit.
4. Gilas adonan, lalu isi dengan keju dan ham, gulung dan masukan loyang yang telah diolesi margarin, biarkan 45-60 menit atau mengembang hingga dua kali lipat, oles kuning telur pada permukaan roti kemudian tata keju slice dan keju parut di atasnya.
5. Panggang dengan suhu 180c sekitar 20-25menit hingga berwarna kuning keemasan, kuas sedikit butter ke atas permukaan roti dalam keadaan panas.

~ SAB Blog~